Το ECHOES θέτει ως σκοπό τη διάσωση, καταγραφή, ψηφιοποίηση και διάχυση στο ευρύ κοινό των πληροφοριών της βιολογικής και πολιτισμικής κληρονομιάς.
Επιμέρους στόχοι του έργου είναι:
1. Η εφαρμογή αναλυτικών μεθόδων αιχμής για την ανασύσταση της υγείας, της διατροφής και του βιοτικού επιπέδου των κατοίκων της Θεσσαλονίκης.
2. Η διερεύνηση των διαχρονικών παραμέτρων του πληθυσμού που σχετίζονται με το μέγεθος, τον τρόπο και τον ρυθμό ανάπτυξης.
3. Η έρευνα της επίδρασης των κοινωνικο-οικονομικών χαρακτηριστικών της πόλης στη σχέση βιολογίας, πολιτισμού και περιβάλλοντος.
4. Η δημιουργία νέων και η εξέλιξη υπαρχόντων μεθόδων προηγμένης οπτικοποίησης και ψηφιακών εφαρμογών εικονικής και επαυξημένης πραγματικότητας.
5. Η δημιουργία βιωματικών ξεναγήσεων και εργαστηρίων συνεπικουρούμενη από νέες τεχνολογίες.
6. Η ενίσχυση των επιχειρήσεων της σύμπραξης και η σύζευξή τους με την έρευνα, η αξιοποίηση των νέων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας και η δημιουργία θέσεων εργασίας.